W ramach szkolnego projektu „Pokazy Mistrzów” w naszej szkole gościł Mistrz Karmelarstwa pan Krzysztof Wilk, właściciel znanej krakowskiej pracowni cukierniczej.
W dniu 8 grudnia 2016 r. uczniowie klasy 2EW – grupa cukiernicza, mogli pogłębiać wiedzę z zakresu sztuki przygotowania elementów dekoracyjnych na bazie isomaltu, jak również etapy pracy w przygotowaniu skomplikowanych wystawek z tego materiału dekoracyjnego.
Dla uczestników warsztatów zostały przygotowane stanowiska pracy, przy których mogli podjąć próby formowania róż, spiralek, wyciskania elementów, a także dmuchania z isomaltu przestrzennych kształtów.
Pokazy mistrza ugruntowują naszych uczniów, iż wybrany przez nich zawód nie wiąże się tylko z ciężka pracą, ale również z umiejętnościami artystycznymi, a pokaz mistrza zawodu cukiernictwa pana Krzysztofa Wilka był przykładem czerpania z wykonywanego zawodu ogromnej przyjemności i satysfakcji, co tym bardziej zmotywowało naszych uczniów do nauki i praktyki w tym zawodzie.
Wszystkim którzy włączyli się w przygotowanie zajęć, bardzo dziękujemy.
Halina Wanic
